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一分鐘讀圖，阿卡拉葡萄酒產(chǎn)區(qū)地圖
作者： 發(fā)布時(shí)間：2017-06-15 關(guān)注度：235
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阿卡拉
在阿卡拉，包括東邊的梅斯赫基（Meskheti）地區(qū)，格魯吉亞葡萄酒文化被遺忘幾個(gè)世紀(jì)后又重新回歸傳統(tǒng)。近年來(lái)，阿卡拉地區(qū)興起了重振葡萄種植業(yè)和葡萄酒釀造業(yè)的浪潮。葡萄種植在當(dāng)?shù)厥质⑿?，一些古老品種也重新走入人們的視野。
格魯吉亞高海拔葡萄園
如今，索利格烏里（Tsolikouri）以及來(lái)自古里亞的莎卡維里（Chkhaveri）仍然是阿卡拉種植面積最廣的葡萄品種，用這里的莎卡維里（Chkhaveri）釀造的葡萄酒在質(zhì)與量上都可以媲美古里亞（Guria）。種植當(dāng)?shù)仄贩N薩蘇里（Satsuri）的葡萄園十分稀少，和格魯吉亞西部其他地區(qū)一樣，阿卡拉也廣泛種植雜交葡萄。達(dá)布拉里（Dablari），即葡萄藤矮樁修剪方式，直到20世紀(jì)20年代才引入阿卡拉，而在山區(qū)，甚至在海拔1200 米處都建有葡萄園，則采用達(dá)布拉里（Dablari）和歐利赫納里（olikhnari，即葡萄藤沿樹(shù)木攀援生長(zhǎng)）。地勢(shì)較高的村莊適宜培育早熟品種，其成熟期早于莎卡維里（Chkhaveri）或索利格烏里（Tsolikouri）等晚熟品種。
