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一分鐘讀圖，古里亞葡萄酒產區地圖
作者： 發布時間：2017-06-21 關注度：256
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古里亞
古里亞是格魯吉亞釀酒史上最為古老的產區。其中，科爾克斯（Colchis）地區釀酒活動在古代史料中已有記載，許多歐洲旅行者也記述了當地的釀酒工藝。
格魯吉亞傳承至今獨特的葡萄種植方式
作為格魯吉亞葡萄酒產區之一，古里亞最為重要和顯著的特征莫過于葡萄的種植方式：在20世紀以前，該地區一直采用格魯吉亞傳統的瑪格拉瑞（maghlari）式，即葡萄沿樹木攀援生長。由于該地區濕度和降雨量較大，瑪格拉瑞（maghlari）和歐利赫納里（olikhnari），即葡萄藤被修剪成高樁模式）修剪方法廣為應用，其中歐利赫納里（olikhnari）式修剪在卓卡塔烏里（Chokhatauri）鎮和奧祖蓋蒂（Ozurgeti）附近的村莊應用尤為廣泛，上述地區許多葡萄樹也沿小型棚架生長。采用歐利赫納里（olikhnari）式修剪的葡萄園中，棚架通常高1~1.5 米，這使葡萄能夠在高濕度環境下健康生長。如果采用“經典”的豎桿，則桿的高度不得低于70厘米。
