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當您的格魯吉亞葡萄酒需要醒時，如何使用醒酒器？
作者： 發(fā)布時間：2018-04-25 關(guān)注度：118
葡萄酒在與氧氣適當接觸時，才能達到最完美的風味。大部分時候，可以通過吸氣，適當?shù)脑诳谇恢袛嚢鑱硗瓿桑@就是為什么很多人品嘗葡萄酒時，會有像漱口一樣的動作。
然而，有時如果可以醒酒，葡萄酒將得到最好的味道。也就是說，在攝入之前，要將葡萄酒暴露在空氣中。這一過程使單寧的存在變得柔和，可以使年輕的葡萄酒具有的澀味減輕。醒酒也可以用來去除老酒中的沉淀物。學習使用葡萄酒醒酒器只需要幾個步驟，醒酒時根據(jù)酒的實際情況，擱置幾十分鐘到幾個小時的時間不等。
選擇一款能夠很好地展現(xiàn)葡萄酒的醒酒器。像高腳杯一樣，理想的醒酒器應(yīng)該由光滑，薄且透明的玻璃制成。這使您可以清楚地觀察葡萄酒，也是學習欣賞葡萄酒質(zhì)量的一個方面。避免使用遮蓋酒外觀的彩色或過度裝飾的醒酒器。
正確儲存醒酒器。您的醒酒器應(yīng)始終存放在封閉的櫥柜內(nèi)，以防止積聚灰塵。在使用之前，給醒酒器快速沖洗將有助于去除儲存中獲得的任何氣味。用礦泉水代替自來水將有助于避免氯氣味或其他味道。
避免用洗滌劑清洗醒酒器。每次使用后，您當然需要清潔醒酒器，不要使用能夠在醒酒器內(nèi)部留下殘留物的清潔劑，而是通過在容器內(nèi)旋轉(zhuǎn)冰和粗鹽混合物來清潔，清洗完畢需要風干。
