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如何快速冰鎮葡萄酒？
作者： 發布時間：2018-05-14 關注度：117
并不是每一次我們想要喝葡萄酒的時候，都已經提前準備好了一切。
比如我們想喝白葡萄酒或者桃紅葡萄酒的時候，往往都是需要冰鎮的。如果，我們沒有那么多時間對葡萄酒進行充分的冰鎮，怎么辦？有沒有辦法可以使葡萄酒快速的冰鎮？
當然，我們可以采用各式的冰酒器，如：冰酒棒、冰酒石、旋冰、電子冰酒器、酒杖等。
但是，對于很多普通消費者來說，并沒有這些工具。此時，我們該怎么辦？今天小編給你支幾招。
在冰桶里加細鹽
冬天下雪的時候，會通過撒鹽來加快積雪和路面冰塊的融化，因為鹽能降低冰塊的熔點。所以，將葡萄酒放到冰桶里，往冰桶里加冰，再倒冰水滿上，然后往冰桶里撒一些細鹽，可以加快冰塊的融化，快速吸收葡萄酒中的熱量，就可以在較短的時間內得到冰爽的葡萄酒！
同時，在冰鎮時不斷地轉動酒瓶，讓酒液充分與冰水接觸，也能加快冰鎮速度。
用濕布裹住整瓶葡萄酒
用濕布包裹住葡萄酒瓶并不時翻轉可以起到快速冰鎮葡萄酒的作用，比起葡萄酒靜止不動，時間上縮短了不少。但是要注意包裹酒瓶的濕布不能太厚。
直接放冰凍層
放冰箱冷藏層里來降溫，過程比較緩慢。直接放到冷凍層，可以達到快速冰鎮葡萄酒的目的，但是一定要注意時間，避免葡萄酒結冰，一般情況下，不要超過20分鐘！
往葡萄酒里加冰鎮葡萄
比起上面冰鎮方法，還有一招最簡單粗暴。
如果恰巧手邊有葡萄，可以先將葡萄洗干凈放冰箱冷凍，再取幾顆放到杯中的葡萄酒中。用冰凍葡萄的方式可以讓葡萄酒在短短幾分鐘之內就冰鎮好，并且不會改變葡萄酒的風味，當然，喝的時候需要將葡萄取出。
