作者： 發布時間：2019-04-01 關注度：49
由格魯吉亞葡萄酒協會組織的第一屆薩別拉維（Saperavi）國際比賽在第比利斯順利舉辦，并由格魯吉亞葡萄酒局提供支持。 有來自全球各國的87家大型生產商和中小型家族酒莊的多達200種葡萄酒參賽，格魯吉亞和國外的共12名專家組成評審團。
格魯吉亞有非常多的葡萄品種，薩別拉維是著名的古老紅葡萄品種之一。薩別拉維起源于格魯吉亞西南部，在格魯吉亞語中，“Saperavi”是“染料”的意思。它是一個晚熟且相對高產的品種，果汁是偏深的粉紅色，使用薩別拉維釀造的葡萄酒口感豐富。
國際釀酒大師曾評價：薩別拉維能釀造頂級葡萄酒及陳年潛力非常強的葡萄酒，該品種還可以用于釀制半甜型及桃紅葡萄酒。
著名的英國記者兼葡萄酒作家安德魯·杰福德（Andrew Jefford）出任評審團主席，并對格魯吉亞葡萄酒給予了高度的評價：格魯吉亞生產優質葡萄酒，參加比賽的葡萄酒令人印象深刻?！?/span>
“今天格魯吉亞生產的葡萄酒質量令人信服。我們來這里品嘗薩別拉維，它是世界上最偉大的紅葡萄品種之一，生產的葡萄酒從來不會讓人失望，在葡萄酒有時缺乏個性的世界里，它們經常具有不可預測的特征，總是充滿個性。所以，在這里品嘗薩別拉維是一種美妙的體驗，我非常榮幸”，他說。
安德魯·杰福德補充道，除了薩別拉維，上次到訪格魯吉亞期間他曾經品嘗過其他格魯吉亞生產的美妙葡萄酒。
國家葡萄酒酒局主席、評委會成員Levan Mekhuzla認為，第一屆薩別拉維國際比賽非常成功，他說：“重要的是，比賽是國際性的，其他國家生產的薩別拉維葡萄酒與格魯吉亞薩別拉維葡萄酒一起參與。格魯吉亞薩別拉維是世界紅葡萄品種的最佳代表之一，正逐漸與赤霞珠，梅洛等品種相提并論”。
