作者： 發(fā)布時間：2020-05-29 關(guān)注度：56
世界讀書日
說一說那些一定要看的葡萄酒書籍
葡萄酒的世界里有各種大神，大神們擅長的領(lǐng)域各不相同。世界讀書日，一定要說說那些寫作能力超強的葡萄酒大神。
說到葡萄酒寫作，腦海中第一個浮現(xiàn)出來的是世界第一女酒評家，葡萄酒大師—杰西斯·羅賓遜女士（Jancis RobinsonMW）
她的作品是傳奇，她本人也是一個傳奇。
杰西斯羅賓遜女士1950年出生，1971年獲得牛津大學(xué)（University of Oxford）數(shù)學(xué)及哲學(xué)雙碩士學(xué)位。1975年在《葡萄酒與烈酒》雜志擔(dān)任助理編輯，編輯,走進葡萄酒的世界，一發(fā)不可收拾。
求學(xué)生涯的文理兼修和葡萄酒雜志的編輯的經(jīng)歷，為杰西斯羅賓遜女士在寫作上取得的成就奠定了堅實的基礎(chǔ)。她的每一本著作都值得收藏
這本書是以全球的視角介紹葡萄酒產(chǎn)國和知名的產(chǎn)區(qū)。每過幾年都會進行一次修訂，補充新的產(chǎn)區(qū)，注入新的變化，有中文出版的是第七版（上圖），最新版是第八版，在2019年出版（下圖）。覺得是值得時常翻看的葡萄酒專業(yè)書籍。
上圖是最新版本第四版，在2015年出版上市，全書收錄了將近4000個詞匯，詞匯涵蓋了葡萄酒的過去和當(dāng)下，這一版的詞匯當(dāng)中還包括我們熟悉的—cabernet gernischt(蛇龍珠)介紹了這個品種與張裕結(jié)緣的始末。
這本書給我們傳達了一個觀念“最大程度的享受葡萄酒”，所以內(nèi)容涵蓋了。品嘗葡萄酒相關(guān)的一些列和葡萄酒品種釀造的一些列。是與葡萄酒完美邂逅的一本不可缺少的讀物。
簡單說如果想備戰(zhàn)WSE高級品酒師考試，這本書和《世界葡萄酒地圖》這兩本書書一定要讀的。如果是盲品愛好者這本書一定也不會陌生，書中介紹的品酒的方式十分貼近生活，書中提到的產(chǎn)區(qū)也各個景點，從書中你也能感受到杰西斯羅賓遜女士品鑒過的龐大數(shù)量的酒款，所以任何成就都來自日積月累，我們學(xué)習(xí)葡萄酒也沒有絕對的捷徑。
杰西斯·羅賓遜女士的每一部書都堪稱經(jīng)典，有一位“葡萄酒詩人”他的著作更是每一部都值得細(xì)細(xì)品味，他就是—林裕森。
杰西斯羅賓遜作為一名女性她的文字充滿了理性，而林裕森先生作為男性字里行間卻充滿著細(xì)膩。
林裕森先生也是哲學(xué)系出身，法國留學(xué)后深深愛上葡萄酒，自喻為“逐美酒佳肴而居”的“游牧型”文字工作者，在地球上遷徙游蕩。
我初次讀這本書的時候，就被書里的文字深深打動，每一篇的感覺都好像下雪天守著火爐蓋著毛毯跟朋友一起聊天一樣的熟悉和溫暖。就像有魔法一樣完全停不下來，一口氣讀完了，如果讓我推薦，我絕對推薦這一本。
與《開瓶》不同，這是林裕森先生的新作，一上市就有拜讀，通篇看下來，字里行間都是林裕森先生自己的葡萄酒價值觀。現(xiàn)在我們接受到的很多葡萄酒價值觀都是不能和商業(yè)剝離的，我們追求濃郁、飽滿、強壯。卻忽視了葡萄酒的初心，葡萄酒就是一款讓你身心放松，和你一起享受生活的飲品。不必繁瑣，不必濃郁，弱弱的、淡淡的。就像生活的本質(zhì)就應(yīng)該平靜而悠長。
林裕森先生常年居住在法國，游歷產(chǎn)區(qū)、品嘗美酒，以自己的視角講述每個產(chǎn)區(qū)的故事。第一遍看這邊書的時候是我打印的電子版，被我縮印成厚厚的一本，小小的字。被我用一個大夾子夾在一起，現(xiàn)在還放在我的書架上。后來收藏了正版，又讀了很多遍。如果你希望了解神秘的勃艮第，這本書一定要收。
一理性，一個感性。一個條理清晰，一個娓娓道來。不同的視角，展示的卻是相同的葡萄酒的無邊世界，都值得反復(fù)品讀。
下一篇再《縱向篇》，為你推薦那些不同角度解讀的葡萄酒書籍。
