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中國茶與格魯吉亞茶的淵源

作者: 發布時間:2020-10-26 關注度:65

中國是茶的故鄉,中國人發現并利用茶,據說始于神農時代。中華茶文化源遠流長,博大精深,不但包含物質文化層面,還包含深厚的精神文明層次,茶的精神滲透了宮廷和社會,深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫學。幾千年來,中國茶傳播到世界各地,為健康理念和禪茶文化增添了無限魅力。

 

但很多人不了解,格魯吉亞是茶葉主產區。位于外高加索中西部,西臨黑海,屬亞熱帶地中海氣候,溫暖、濕潤、多雨,生態環境優良,格魯吉亞茶葉種植條件得天獨厚。

 

 

格魯吉亞現代茶園

 

格魯吉亞與中國之間的交往源遠流長,格魯吉亞與中國之間的茶交往,可追溯至19世紀晚期。1893年春,精通栽種茶樹和焙制茶葉工藝的著名茶師劉駿周在俄羅斯茶商波波夫的盛情邀請下,帶領12名茶工攜帶大量茶籽、茶苗從廣州港出發,歷經三個多月海上顛簸,抵達格魯吉亞的巴統港開展茶葉種植。經過三年奮斗,在波波夫的土地上,劉峻周帶領茶工開荒種樹,建起暖房,焙制茶葉,證明了格魯吉亞適合茶樹的栽培種植,為格魯吉亞茶葉種植產業的發展奠定了基礎。多年的辛勤勞作,劉峻周終于培養出適應本地氣候、品質優良的中國茶新品種。

 

 

俄羅斯居民在劉峻周茶園采茶

 

1900年,該茶葉品種在法國巴黎世界工業博覽會上獲得金獎,轟動了整個格魯吉亞,這種茶葉后來被當地人稱為“劉茶”,成為格魯吉亞紅茶的鼻祖。

 

 

劉峻周獲得沙俄政府獎章后在茶園留影

 

劉峻周種茶的成功帶動了整個格魯吉亞地區的茶葉種植,不少當地人紛紛創辦茶園,劉峻周向他們提供樹苗并傳授技術。劉峻周在格魯吉亞工作生活了30多年,一直保留中國國籍。數年間,紅茶種植擴展到整個高加索地區,甚至遠播至俄羅斯南部地區和土耳其。格魯吉亞逐漸發展成前蘇聯地區最主要的茶葉種植基地,產量一度占整個前蘇聯茶葉產量的95%以上,產品除滿足蘇聯國內需求還遠銷歐洲各國。

 

 

市場上的格魯吉亞茶

 

90年代開始,因蘇聯解體和本國經濟衰退,格魯吉亞茶葉市場需求急劇萎縮,茶葉種植面積縮減至4萬公頃,茶葉生產商資金困難,無力引進新品種和更新生產設備,成品茶產量和質量均不斷下降。近年來,為吸引外資發展格魯吉亞茶業產業,格政府出臺一系列優惠措施,如撥出專項資金用于扶植本國茶葉生產企業、為茶葉生產企業設計長期發展規劃、將格茶葉產業列為免稅特殊產業等。

 

2015713日,中國農業部長韓長賦和格魯吉亞農業部部長達內利亞相互交換意見,中國政府愿意幫助格魯吉亞恢復茶葉種植,劉峻周后人,湖北漢家劉氏茶業股份有限公司董事長聞訊后表示,愿意繼承祖先未完成的事業,派人到格魯吉亞種植生產茶葉。

 

2019第三屆中國國際名酒文化節在宜賓舉辦期間,格魯吉亞環境保護與農業部副部長卡蒂亞·茨羅莎妮,會見了四川酒業茶業投資集團副總經理何銳,格魯吉亞國家葡萄酒局局長列文·麥庫茨拉和格魯吉亞葡萄酒(中國)推廣中心負責人黃宇彤陪同會見,雙方在兩國茶文化的交流與發展進行了探討。

 

卡蒂亞部長會見何銳經理

 

濃濃的茶香烘托出濃郁的兩國情誼,架起了東西方交流的橋梁。時間已經過去一個多世紀,但傳奇茶師劉峻周開創的由中國至格魯吉亞的“海上茶路”跨越了時空的阻隔,依舊在兩國人民心中散發著歷久彌新的茗香。是一種精神,激勵著更多人沿著新絲綢之路繼續推動不同民族間的交流與合作。