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行業新聞


    自8月《葡萄酒品鑒師》開課以來，由寧波酒傳等授課機構在長春、北京連續分別舉辦三次，培訓接近百人。學員不僅增強了理論知識、品鑒能力，也在課程過程建立了相互交流和合作的機會。



    從三期參訓的學員來看，90%以上的學員來自于流通企業的從業者，而且多數為知名酒類大商企業。華致酒行、1919、小酒喔、寶醞名酒等連鎖企業，蘇酒集團貿易股份有限公司、吉林四方商貿、白山方大、吉林鑄品經貿、吉林天喜商貿、張家口糖酒、哈爾濱華天、遼寧鑫源英民、吉林千和、吉林譽海酒博匯、長春華貿、長春谷井坊、長春藍綠酒業、長春銘麒經貿、吉林黔茅酒業、長春名酒匯商貿、上海丞皇閣商貿、哈爾濱國泰君安商貿、齊齊哈爾龍意、沈陽壹酒堂、常州特一營、山西鷹達、承德盛業、榆樹德源酒莊、吉林拉菲貿易、酒分享供應鏈、吉林博酒昌澤商貿、艾樽酒業、玖引擎科技、北京食發科貿等規模型流通企業均派業務骨干參加。通葡股份、吉林珈裕紅、等生產企業銷售負責人以及新媒體《釀酒地理》、山西鷹達文化傳媒、北京君度卓越咨詢也參加了培訓。
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    課程項目負責人、中國食品發酵工業研究院(以下簡稱“中國食品院”)研發高級顧問、（前）副院長黃宇彤教授表示，目前很多葡萄酒教育培訓引自國外的培訓系統，在商品化和信息化時代，我們對于葡萄酒文化的理解，不僅僅是對西方知識的簡單翻譯，而應形成自己的特色。

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黃宇彤教授分享葡萄酒知識體系

    中國酒類流通協會副秘書長、酒類零售及連鎖專業委員會常務副會長兼秘書長趙禹認為，葡萄酒和黃酒存在共性的問題，本可以大眾消費卻做成了小眾，這不是產品問題，而是行業企業自身問題。白酒行業企業相互之間走動、交流頻繁，與流通企業（經銷商）廣泛且緊密融合，深度互動，營銷人員學習專業知識方面積極主動，專業化服務能力較強（獲認證的品酒師數量逐年提高）。而反觀葡萄酒和黃酒，普遍與經銷商鏈接不夠，參與行業活動少，缺乏與流通企業的互動交流，營銷人員專業知識欠缺，專業化服務能力不足，多數企業缺乏人才培養和培訓機制。

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三期培訓班學員合影

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學員筆記



    第一期考試已經圓滿結束，學員反饋積極，認為培訓內容豐富且實用。通過考核的學員已經獲得中國繼續工程教育協會（人力資源與社會保障部業務指導）頒發的證書，并可以在國家繼續教育公共服務平臺查詢考試成績。




葡萄酒品鑒師




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    現在全國已經培訓三期，除了寧波酒傳文化傳媒有限公司，京東成長中心酒類培訓中心、UAWS中國葡萄酒烈酒城市聯盟、張裕先鋒葡萄酒學院、菲斯樂加精品葡萄酒教育、烏魯木齊格昇昌有限公司、隆霆國際貿易股份、愛醇貿易成都美畔貿易、西安超極客貿易都作為《葡萄酒品鑒師》官方授課站點，負責《葡萄酒品鑒師》的職業技能培訓工作。疫情穩定后，《葡萄酒品鑒師》將在全國各地持續展開。