2021 年是“十四五”的開局之年，是對食品、藥品、日化、飼料等工業領域的發展從質量安全提升到人民健康和可持續發展的更高層次的要求。微生物菌種是工業領域高質量發展的重要基礎，10月18日-19日以“微生物資源賦能工業領域高質量發展”為主題的第十屆工業微生物資源利用與安全控制研討會在京舉辦。
此次會議由中國食品發酵工業研究院、國家菌種資源庫工業菌種資源分庫、中國微生物學會工業微生物學專業委員會聯合主辦，中國工業微生物菌種保藏管理中心（CICC）承辦，國家科技基礎條件平臺中心、國家食品安全風險評估中心、國際乳品聯合會中國國家委員會乳微生物分析方法工作委員會支持。來自130余家政府機構、高校、科研院所、大中型企業、檢測機構等300余位代表參會。內容涵蓋食品、藥品、化妝品、飼料等多個行業領域，匯聚49位國內外知名專家學者分享報告。
2021年是格魯吉亞葡萄酒（中國）推廣中心成立的第十個年頭，在院領導的關心下推廣中心學習中國工業微生物菌種保藏管理中心“創新驅動”和“市場導向”的理念，秉承“專業、效率、責任、實現客戶滿意”的方針，通過國內外知名專家學者、龍頭企業和專業學術交流平臺，推動格魯吉亞葡萄酒的推廣。
17日晚，大會的歡迎酒會在香山飯店一層的咖啡廳熱鬧開啟。參加此次酒會的有包括國家糧食和物資儲備局科學研究院、國家食品安全風險評估中心、中國食品藥品檢定研究院、中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所、清華大學、河南牧業經濟學院、江南大學、中國農業大學、北京林業大學、天津科技大學、內蒙古伊利實業集團股份有限公司、光明乳業股份有限公司、安琪酵母股份有限公司、瀘州老窖股份有限公司、宜賓五糧液股份有限公司等在內的食品、藥品、化妝品、微生物等發酵行業的眾多專家、學者。此次研討會的主辦方中國食品發酵工業研究院的首席專家、教授級高級工程師程池先生與發酵部主任姚粟女士均出席了此次品酒會。酒會在晚上六點十分正式開始，姚粟女士主持了開場并介紹了當日酒會的品鑒帶領者——來自英國的葡萄酒大師Cassidy DART先生。
Cassidy大師是格魯吉亞葡萄酒中國推廣中心的長期合作伙伴，受推廣中心邀請擔任此次酒會的品鑒帶領者。其足跡遍布全球葡萄酒產區，對葡萄酒產業有著深刻的理解。此次酒會旨在讓微生物行業的專家、學者了解格魯吉亞，了解格魯吉亞的陶罐酒。Cassidy大師主要介紹了格魯吉亞陶罐酒釀造的獨特工藝，帶領大家品鑒了3款格魯吉亞最具特色的陶罐酒，并與酒會參與者分享、探討了格魯吉亞陶罐酒的分辨方法以及格魯吉亞獨具特色的紅葡萄品種——薩別拉維。
酒會整體氣氛輕松、活躍，為長途奔波參會的專業人士帶去了一天中的放松時刻并且在愜意的氛圍中讓格魯吉亞陶罐酒深入人心，受到在場人士的熱烈歡迎。品鑒會中、會后，與會者們就格魯吉亞葡萄酒的相關內容與Cassidy大師進行了深入交流與探討。
