5/24: 茨南達(dá)利(Tsinandali)
本期繼續(xù)為大家介紹格魯吉亞24大PDO產(chǎn)區(qū)。今天的主角是茨南達(dá)利產(chǎn)區(qū)（Tsinandali），該產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)高質(zhì)量的干白葡萄酒， 由格魯吉亞本土葡萄品種釀制。
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產(chǎn)區(qū)基本情況
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產(chǎn)區(qū)面積：653公頃
地理位置：茨南達(dá)利（Tsinandali）法定原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)位于阿拉贊（Alazani）河右岸特拉維（Telavi）市，從翠弗-貢布西（Tsiv-Gombori）山林木茂盛的東北丘陵地帶延伸至河岸，坐標(biāo)北緯41°54′，東經(jīng)45°35′。葡萄園多位于海拔300-750米處，西北部與丘馬喬夫（Chumatkhevi）接壤，西南部則與阿庫里克（Akuriskhevi）接壤。
法定原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)包括阿庫拉（Akura）、凡塔（Vanta）、布舍蒂（Busheti）、克韋莫（意為“下”）-考達(dá)什尼（Kvemo-Khodasheni）、茨南達(dá)利（Tsinandali）、基西赫維（Kisiskhevi）、孔多里（Kondori）、納薩姆卡利（Nasamkhral）、沙勞里（Shalauri）、庫爾格羅利（Kurdghelauri）和瓦茨蘇巴尼（Vardisubani）、魯伊斯皮里（Ruispiri）、卡拉加拉（Karajala）、古爾古拉（Gulgula） 和伊卡托（Ikalto）。
氣候：該法定原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)氣候比較濕潤，夏季炎熱，冬季較寒冷。年日照時長約為2300小時，年均溫12.4℃，年均降水量845毫米。盛行西風(fēng)（35％）或東風(fēng)（23%）。
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葡萄品種要求
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茨南達(dá)利產(chǎn)區(qū)的葡萄酒應(yīng)由茨南達(dá)利微區(qū)種植的卡斯泰利（Rkatsiteli）來釀造。也可以使用大約15%的同一微區(qū)種植的卡胡里-姆茨瓦涅（Kakhuri mtsvane）與西克維（Khikhvi）葡萄品種。
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PDO葡萄酒類型
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茨南達(dá)利產(chǎn)區(qū)主要生產(chǎn)干白葡萄酒。
顏色 – 淡稻草色；
香氣與口感 – 完美、細(xì)膩、柔軟、和諧、愉悅、精致，具有草甸花香以及獨(dú)特的地域香氣，果香隨著年份逐步顯現(xiàn)；
酒精度 – 不超過11%；
成品提取物質(zhì)量濃度 – 不超過16g/l；
含糖量 – 不超過4g/l；
滴定酸/揮發(fā)酸 – 不超過5g/l。
End
