新冠疫情的陰霾逐漸散去，格魯吉亞葡萄酒產業進入發展快車道。各項賽事活動也將如火如荼地展開。第二屆國際薩別拉維(Saperavi)挑戰賽將于2021年5月在格魯吉亞舉辦。該賽事由格魯吉亞葡萄酒協會承辦，得到了格魯吉亞環境保護與農業部和國家葡萄酒局的大力支持，旨在大力推廣格魯吉亞最重要的本土葡萄品種-薩別拉維，并在全球提高薩別拉維葡萄酒的知名度。
關于首屆薩別拉維挑戰賽
首屆國際薩別拉維挑戰賽在格魯吉亞首都第比利斯召開，由格魯吉亞葡萄酒協會承辦，賽事為期兩天，12人評委團包括國內及國外專家，由英國著名記者及葡萄酒作家Andrew Jefford作為負責人。評委品鑒了來自87家酒莊的200多款酒。參賽酒莊不僅有來自國內的酒莊，還包括眾多國外企業，選送的酒樣均采用薩別拉維葡萄品種釀造。
關于Saperavi
薩別拉維是格魯吉亞最古老的葡萄品種，也是世界上品質最高的紅葡萄品種的代表。其重要性不亞于馬爾貝克之于阿根廷，西拉之于澳大利亞，長相思之于新西蘭。Saperavi一詞原意為“染料”，葡萄色深、皮厚、單寧和酸度足夠，且抵御嚴寒能力強。正是由于其極高的品質和釀造潛力，這一品種目前在很多國家都有種植。
關于產區及酒款
薩別拉維的身影遍布全世界的葡萄園。該品種起源于格魯吉亞東部的卡赫基地區，種植面積達4000公頃，但格魯吉亞絕不是唯一的產區。其實，薩別拉維在亞美尼亞、澳大利亞、阿塞拜疆、巴西、保加利亞、摩爾多瓦、俄羅斯和美國都能找到。由于該品種極優的外在和內在條件，薩別拉維可用來釀制極具陳年潛力的優質干紅葡萄酒，也可以用于生產半甜型及桃紅葡萄酒。
溫馨提示：第二屆國際薩別拉維挑戰賽于4月19日-4月30日接收樣品，詳情請訪問主辦方官網：http://gwa.ge/ssp_/2019/?lang=en
