作者： 發(fā)布時(shí)間：2015-06-04 關(guān)注度：11
若此刻你停下腳步，問(wèn)任何一位第比利斯市民最期待的年度活動(dòng)是什么，得到的答案一定是新酒節(jié)。這項(xiàng)節(jié)慶活動(dòng)在第比利斯乃至對(duì)格魯吉亞全國(guó)已成為一個(gè)自然而然的有機(jī)組成部分，年復(fù)一年，新酒節(jié)向葡萄酒愛(ài)好者呈現(xiàn)愈來(lái)愈新穎的活動(dòng)，每一年的節(jié)日都豐富多彩，與往年不同。2015年5月9日在德達(dá)·艾娜公園拉開(kāi)帷幕的新酒節(jié)最令人眼前一亮之處當(dāng)屬舉辦地點(diǎn)。自2010年開(kāi)始，最初五屆新酒節(jié)舉辦地均為Kus Tba（意為“龜湖”）路附近的露天民族博物館，組織者改變舉辦地的決定在葡萄酒愛(ài)好者中掀起了種種爭(zhēng)議。一些人對(duì)新的舉辦地點(diǎn)持否定態(tài)度，但新酒節(jié)證明了俱樂(lè)部作出了正確而恰逢其時(shí)的決定。
前來(lái)參加新酒節(jié)的勒萬(wàn)·里帕特里阿尼說(shuō)：“每年我都熱切期盼著這一天的到來(lái)，當(dāng)我得知地點(diǎn)更改的消息，我并不支持這個(gè)決定，在我看來(lái)，德達(dá)·艾娜公園的面積對(duì)這一活動(dòng)而言遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，但我不得不承認(rèn)先前的想法是錯(cuò)的，德達(dá)·艾娜公園超出了我的想象，這個(gè)地點(diǎn)最大的優(yōu)勢(shì)是方便游客前往。因此我要說(shuō)：這是一個(gè)正確的決定，公園是舉辦新酒節(jié)的理想地點(diǎn)。”
參加本屆新酒節(jié)的葡萄酒公司和家庭酒莊數(shù)創(chuàng)下了紀(jì)錄，表明新酒節(jié)規(guī)模不斷擴(kuò)大，已成為格魯吉亞釀酒業(yè)不可替代的盛事。參加今年節(jié)慶活動(dòng)的55座家庭酒莊中一部分是首次參加，我們計(jì)劃采訪的正是這些人。
亞歷山大·貝魯阿什維利攜Kareli酒莊的琴奴里葡萄酒參加了活動(dòng)，琴奴里是產(chǎn)自卡特里地區(qū)的著名釀酒葡萄品種。他和女兒們熱情邀請(qǐng)賓客品嘗新酒，坦承這一天是自己人生中最重要的日子，邀請(qǐng)盡可能多的賓客品嘗佳釀的夢(mèng)想終于實(shí)現(xiàn)。釀酒商亞歷山大·貝魯阿什維利說(shuō)：“遺憾的是，產(chǎn)自卡特里的葡萄酒不如卡赫基受歡迎。特別是對(duì)我們地區(qū)葡萄酒的關(guān)注度還不高。今天我看到人們暢飲琴奴里葡萄酒，我相信在不久的將來(lái)，Kareli將成為一款家喻戶曉的葡萄酒，這正是我的目標(biāo)。此外，我結(jié)識(shí)了許多優(yōu)秀的伙伴——來(lái)自格魯吉亞全國(guó)各地的釀酒商。他們很棒，為此，我要特別感謝葡萄酒俱樂(lè)部組織這次節(jié)慶活動(dòng)。”
像亞歷山大·貝魯阿什維利這樣的初次參加者十分高興有機(jī)會(huì)與其他釀酒商會(huì)晤并建立友誼。然而令人遺憾的現(xiàn)實(shí)是，釀酒商零散分布于格魯吉亞各地，幾乎不可能彼此聯(lián)絡(luò)交流，這使他們感到憂慮。來(lái)自卡赫基，卡特里，伊梅列季和第比利斯的釀酒商認(rèn)為新酒節(jié)的重點(diǎn)在于和其他釀酒商建立聯(lián)系，結(jié)下友誼。在他們看來(lái)，交流分享經(jīng)驗(yàn)和看法是最重要的一環(huán)。來(lái)自第比利斯的釀酒商喬爾基·齊赫拉表示：“和第比利斯的許多人一樣，我從卡赫基購(gòu)買(mǎi)葡萄釀酒，每年我都試圖學(xué)到一些新東西。為了和其他釀酒商共同推介，并且學(xué)到更多關(guān)于葡萄酒的信息，我決定參加今年的節(jié)慶活動(dòng)，因?yàn)槲铱梢韵虮姸鄥⒓踊顒?dòng)的人們學(xué)習(xí)。我曾經(jīng)參加過(guò)前幾屆新酒節(jié)，這樣的活動(dòng)深得我心，因此我決定帶我親手釀造的葡萄酒前來(lái)參展。在第比利斯，釀造出高品質(zhì)葡萄酒并希望向更多人推介的釀酒商為數(shù)不少，新酒節(jié)則是唯一一個(gè)實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的大好時(shí)機(jī)。”
除家庭釀酒作坊外，參加2015年新酒節(jié)的還有許多葡萄酒公司，參展的36家公司中新面孔占據(jù)了很大比例。“要把握格魯吉亞葡萄酒釀造趨勢(shì)，除了參加新酒節(jié)外別無(wú)選擇，否則就會(huì)對(duì)業(yè)內(nèi)的新事物新發(fā)現(xiàn)一無(wú)所知。不參加新酒節(jié)就像國(guó)家足球隊(duì)不參加世界杯預(yù)選賽一樣，國(guó)家隊(duì)還有什么存在意義？”一位首次參加活動(dòng)的公司代表坦言。
今年新酒節(jié)上，許多之前被稱(chēng)為“農(nóng)家釀酒作坊”的小型酒莊以小型葡萄酒公司的名義參展。趨勢(shì)顯示：許多農(nóng)民對(duì)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的態(tài)度更加嚴(yán)肅和負(fù)責(zé)任，而釀酒也成為許多家庭的主要甚至是惟一收入來(lái)源。這些小型企業(yè)包括Babaneuri酒莊，Petriaant酒莊，Naotrebi公司等。
我們?cè)谥暗膱?bào)道中提到過(guò)Naotrebi公司，來(lái)自Chikaani的貝卡和亞歷山大·內(nèi)舒馬什維利兄弟釀造的葡萄酒以“農(nóng)家釀酒作坊”的名義面世時(shí)便廣受好評(píng)，此后，兄弟二人的公司規(guī)模擴(kuò)大，葡萄酒質(zhì)量得到提升，本屆新酒節(jié)上，一些年輕人仍然記得前一年品嘗過(guò)的Naotrebi葡萄酒，紛紛詢(xún)問(wèn)主辦方，希望再次有機(jī)會(huì)品鑒這款葡萄酒。
釀酒商亞歷山大·內(nèi)舒馬什維利說(shuō)：“今年，我的莫次瓦尼-卡胡娜葡萄酒頗受青睞，這款葡萄酒去年也得到好評(píng)，今年我們推出了一款新品——粉紅色葡萄酒，我們開(kāi)始只是作為實(shí)驗(yàn)，但結(jié)果令人驚喜，這款葡萄酒的醇美在瓶中便展現(xiàn)得淋漓盡致。對(duì)于我們的小企業(yè)而言，這種創(chuàng)新十分重要。我要對(duì)葡萄酒俱樂(lè)部和新酒節(jié)主辦方表示誠(chéng)摯謝意，感謝他們組織這樣令參展商和游客都興味盎然的慶祝活動(dòng)。我們兄弟二人和父親一起努力為新酒節(jié)做準(zhǔn)備，因?yàn)檎沁@樣的節(jié)慶活動(dòng)上，人們品嘗和評(píng)鑒我們的葡萄酒。”
與以往一樣，2015年新酒節(jié)充滿了令人耳目一新的驚喜。來(lái)賓們參加妙趣橫生的游戲，贏得帶有俱樂(lè)部logo的酒桶，值得一提的是，游戲中的大部分獲勝者都是女性，在格魯吉亞，女性對(duì)葡萄酒的熱衷已成潮流，新酒節(jié)上也可以看到頗多女性的俏麗身影，比起陪同她們前來(lái)的男性，女賓們對(duì)葡萄酒的種類(lèi)如數(shù)家珍，對(duì)葡萄酒公司的細(xì)節(jié)也更加熟悉。
前來(lái)參加新酒節(jié)的艾卡·馬蘇里什維利說(shuō)：“我經(jīng)常瀏覽葡萄酒俱樂(lè)部的網(wǎng)頁(yè)，希望盡可能了解格魯吉亞葡萄酒的信息。我對(duì)參加活動(dòng)的展商已經(jīng)有一定了解，因此也比較熟悉它們的葡萄酒，我希望盡情品鑒一番。我先生總是開(kāi)玩笑說(shuō)我愛(ài)葡萄酒超過(guò)愛(ài)他，這使我感到高興，我認(rèn)為我們女性也可以成為葡萄酒愛(ài)好者和行家。”
在德達(dá)·艾娜公園，除了面向數(shù)千名國(guó)內(nèi)外游客的品酒活動(dòng)外，還設(shè)立了葡萄酒旅游展位供人們獲取關(guān)于格魯吉亞美酒之旅的信息。Nukriani手工藝學(xué)校的手工藝品也在新酒節(jié)上亮相，色彩艷麗的毛氈制品使人無(wú)法不駐足停留。
與前些年不同的是，2015年新酒節(jié)是在首都舉行的第六屆，總共為期三天。在新酒節(jié)開(kāi)幕前夕，5月8日，葡萄酒俱樂(lè)部組織了以珍稀品種釀造的葡萄酒品鑒會(huì)。5月10日，葡萄酒俱樂(lè)部，葡萄酒旅游協(xié)會(huì)和國(guó)家葡萄酒局合作組織了葡萄酒旅游活動(dòng)，精彩細(xì)節(jié)將在接下來(lái)的幾篇報(bào)道中呈現(xiàn)。
