作者： 克里斯汀·岡特納茨 發布時間：2016-08-02 關注度：149
可蒂·貝里什維利（Keti Berishvili）是一名27歲的格魯吉亞釀酒師，她的家人幾年前開始進入這一領域，她本人也在一年前投身其中。去年，她第一次從自家的葡萄園中收獲葡萄，在qvevri陶罐（格魯吉亞用于釀造葡萄酒的傳統陶罐）中發酵釀造出薩別拉維和卡斯泰利葡萄酒并形成了自己的品牌。目前，Gogowine在有機葡萄酒商店有售。正如可蒂所言，作為初學者，她的首次嘗試十分成功。
可蒂的職業是公關經理，在位于第比利斯的格魯吉亞公共事務學院獲得公共關系碩士學位，但一年前，她辭去了銀行業一份職業前景良好的工作，回到特拉維區阿塔納村的父親身邊?？傻俚哪繕耸轻勗煊袡C葡萄酒，并為家族企業確定新的發展方向。她對未來充滿信心，準備好迎接新的挑戰。這位年輕的農家女子釀造的葡萄酒在一些特別的商店中銷售?？傻佟へ惱锸簿S利甚至接到了來自美國和丹麥的訂單，她相信明年Gogowine便會走出國門。“當然，起初我會少量出口，因為本地市場目前對我而言更加重要。我們釀造的葡萄酒均為有機產品，產量很少，然而深受顧客喜愛。我在意大利為自己初次釀造的酒做推介，獲得了積極的反饋。我會繼續努力，希望在釀酒領域學到更多?！笨傻佟へ惱锸簿S利說。
幾天前，可蒂在阿塔納購買了一處葡萄園，她目前擁有7.5英畝土地，用于種植卡斯泰利和薩別拉維葡萄。但她并不打算馬上用這些葡萄釀酒。她表示將全部采用有機原材料，先做到這一點，才可能考慮今后提高產量。
可蒂的父親對女兒進入釀酒行業的決定感到欣慰?？傻偬寡裕?font face="Times New Roman">27歲的她終于找到了真實的自我?！拔覄倓偘l現自己真正的興趣所在。在這里我很開心。一年之前，我對這一行業還知之甚少，但現在我已積累了不少經驗。去年的收獲使我學到很多?！笨傻僬f。
她堅稱女性在釀酒行業可以與男性一樣取得成功，她同時認為在葡萄收獲時仍需要幫助，而釀酒中最重要的因素則是技術本身。
