作者： 發(fā)布時間：2016-09-20 關(guān)注度：136
轉(zhuǎn)眼間2016年已過大半，而此時，北半球的葡萄酒產(chǎn)區(qū)卻迎來了它們最忙碌的時節(jié)——豐收。格魯吉亞由于在土壤、溫度和降水等方面具有得天獨厚的優(yōu)勢，每年的9月和10月是葡萄成熟的季節(jié)，也是酒莊農(nóng)戶們最繁忙的時節(jié)。
葡萄藤下，大批的果農(nóng)們正辛勤的采摘著成熟的葡萄，繁忙中時不時傳來歡樂的笑聲。手腕翻轉(zhuǎn)，一大串葡萄就從藤葉纏繞中分離出來，“咔”的一聲，被剪落下來。一旁幫忙的孩子們用手托著葡萄，小心放在籃子里。一串串的葡萄就這樣被摘剪、分類和裝箱，送入附近的葡萄酒釀造工廠。在工廠里，整車的葡萄會依次經(jīng)過清洗、去雜、壓榨等工序，壓榨好的葡萄漿汁被裝入橡木桶慢慢發(fā)酵，直至升華為美味的葡萄酒。可以說，餐桌上每一瓶香醇撲鼻的葡萄酒，都凝結(jié)著勞動者辛勤的勞動和對美好生活的向往。
10月，格魯吉亞進(jìn)入采摘季節(jié)，格魯吉亞人民的狂歡慶祝也拉開序幕。在格魯吉亞的城市鄉(xiāng)村到處都可見紅紅綠綠的葡萄垂掛在枝頭，果香陣陣，讓人垂涎不已。這是在格魯吉亞的一個酒莊，人們表演傳統(tǒng)舞蹈，慶祝葡萄大豐收。
在格魯吉亞，更熱鬧的慶豐收活動是“第比利斯索巴Tbilisoba節(jié)“，索巴節(jié)定于每年10月份的最后一個周末舉行，在1979年10月28日首次舉行。最初，格魯吉亞各地在該節(jié)日向第比利斯貢獻(xiàn)自己收獲的農(nóng)產(chǎn)品，逐漸地，每年10月的最后一個周末都按時上演。該節(jié)日發(fā)展成各地農(nóng)產(chǎn)品展銷會和民俗文化展示會，同時也是慶祝葡萄及其他農(nóng)作物豐收的節(jié)日，成為格魯吉亞一年中最熱鬧的非宗教性節(jié)日之一。
大型的慶祝活動開幕前一天，第比利斯老城的街道上出現(xiàn)了四驅(qū)馬車，悲傷的Arghani曲調(diào)彌漫在空中，而專職念詩和唱歌的 Ashugh們低吟淺唱，所唱的都是自己寫的有關(guān)愛情和美麗的歌曲，這是近年來第比利斯秋季狂歡節(jié)的開場表演。
庫拉河駛來羊皮筏子，其上安放著長條桌，眾人分坐兩旁，兩旁是古時第比利斯的城市工匠Karachokheli打扮的人，身穿黑色傳統(tǒng)寬肩窄腰男服。
居于長條桌上首者被稱作“TAMADA酒司令”，即主持人或酒司令之意，專司席間敬酒、烘托氣氛，“酒司令”一定要有好酒量，也一定要有好口才，一場盛宴少則三四個小時，長則一日，祝酒辭令便也洋洋灑灑有數(shù)十甚至上百道，內(nèi)容從愛情事業(yè)、先祖后輩、往昔未來到生老病死無所不包，且不得重復(fù)。在這樣的宴席只可喝葡萄酒。隔岸觀羊皮筏子上的表演的人越聚越多，有興趣的人還能親自乘坐筏子。整座第比利斯城被古時的傳統(tǒng)裝束、儀式覆蓋，在大街上還隨處走動著古時才有的職業(yè)的人——賣水者。狹窄的街道匯聚到Didube市場中央，第比利斯的傳統(tǒng)舞蹈正在上演。
穿著軍服，或是穿小領(lǐng)襯衫、外罩長衫、黑色長皮靴的男舞者凌空起舞，舞步飛速，就在凌空的一剎那，拋下鋒利匕首插在地上，十分精彩！這就是第比利斯的舞蹈絕技，格魯吉亞舞的雙手動作很少，功夫都在腳上，其中最有“技術(shù)含量”的動作就是以腳尖支撐全身重量來行走。
跳舞時，男子身體始終與女子沒有接觸，以表現(xiàn)對女性的尊重，所使用的劍、盾等道具也都是真家伙。除此之外，還有格魯吉亞傳統(tǒng)表演和比賽——Kochaoba、Derby、Riktapela。而在Akaki garden，上演格魯吉亞拳擊表演。
人們將成噸的葡萄傾倒在特制的木臺上準(zhǔn)備榨汁，參與榨汁的人以一種舞蹈舞步踩葡萄，裙擺飛揚，葡萄汁也傾瀉而下，倒入Qvevri陶罐中。
如今，每一年的秋季狂歡節(jié)，已經(jīng)演變成持續(xù)近半個月的盛大活動季。活動漫延在Darejani宮，或是Metekhi教堂腳下，內(nèi)容涵蓋歌劇、戲劇、展覽、體育比賽等，在狂歡節(jié)期間名人還將被授予“榮譽市民”稱號。
熱烈期待，在北京，9月28日，同慶金秋索巴節(jié)，格魯吉亞的葡萄熟了~~~ 格魯吉亞葡萄酒狂歡節(jié)，即將拉開序幕！
