作者：逸香教育 發布時間：2015-05-29 關注度：95
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5月28日，逸香國際葡萄酒教育梅開二度，本月第二次攜手格魯吉亞農業部國家葡萄酒局、格魯吉亞葡萄酒中國推廣中心于北京成功完成格魯吉亞官方一級葡萄酒課程的講授，熱度不減依舊火爆，此次授課吸引了上百名葡萄酒愛好者報名參與，最終篩選有三十余位幸運者可以現場品鑒和聆聽逸香專業葡萄酒講師朱蕊老師的講授，可謂格魯吉亞“爆款”課程。
格魯吉亞葡萄酒官方機構在致力于其國家葡萄酒文化在中國的傳播推廣方面，給予中國葡萄酒愛好者極大的學習空間，絕不拒絕每一個熱愛格魯吉亞葡萄酒的消費者，邀請中國葡萄酒愛好者免費參與課程講授，從而彰顯格魯吉亞與逸香國際葡萄酒教育，在加深中格兩國機構在葡萄酒教育領域深層合作方面所付出的努力，讓每個人都有機會學習和品鑒到最格魯吉亞的葡萄酒。
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此次課程依舊由多年教學經驗的逸香專業葡萄酒講師朱蕊老師親授，同時最大程度讓葡萄酒愛好者參與進來，特惠學員免費聆聽一級課程，通過2個多小時的講授，讓大家對格魯吉亞葡萄酒、人文、環境等等方面有一個全新的認識，一邊聆聽一邊品鑒最具代表性的酒，深入了解環境、氣候、土壤對葡萄品種的影響等，相信格魯吉亞課程能夠給眾多學員帶來非同凡響的體驗，未來我們將在更多中心，更高頻次開設格魯吉亞官方課程，請學員們隨時關注更新。
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權威書面資料《牛津葡萄酒手冊》(杰西絲.羅賓遜,1994)記載，葡萄酒的歷史發源于南高加索的肥沃村莊，現在格魯吉亞境內，并且在其皇家博物館，陳列著7000年前釀造葡萄酒的粘土罐子和葡萄籽。格魯吉亞還擁有著傳承數千年的古老獨特的釀造工藝與眾多優良的葡萄品種，其中薩別拉維葡萄被譽為格魯吉亞葡萄酒釀造的珍珠，該葡萄品種是屬于晚熟品種，因其飽滿的紅寶石色和富含花青素而得名，以木莓果的香氣為主，味道平衡和諧。有薩別拉維釀成的葡萄酒可以在4-30年間都可以保持酒的高品質。但由于薩別拉維只生長于高加索地區，所以，幾百年來，格魯吉亞葡萄酒的產量一直不能擴大，使格魯吉亞葡萄酒就更顯珍貴，在獨聯體、歐洲和北美地區享有極高的聲譽。
