活動日程
格魯吉亞葡萄酒高級課程培訓系列之酒店侍酒師
作者： 發布時間：2015-08-05 關注度：331
在結束了“面向北京潛力培訓師高級培訓課程”、“面向媒體的高級培訓課程”之后，最后一場，于7月9日，由中國資深的葡萄酒專家、龍鳳美酒顧問創始人和中國大陸首個準葡萄酒大師趙鳳儀女士主持的針對酒店侍酒師的“格魯吉亞高級培訓課程”在柏悅酒店（Park Hyatt）展開了，旨在讓酒店一線服務的人員可以有機會接觸到格魯吉亞葡萄酒，在體味葡萄酒的同時，可以更好地把自己的收獲傳遞給走進酒店的消費者。
此次培訓課程采取理論與實際相結合的方式，從格魯吉亞葡萄酒的產區、歷史、文化等基本背景知識，再到鳳儀老師帶領大家一起品鑒8款來自格魯吉亞的經典葡萄酒，整個過程輕松愉快，尤其是在品鑒一款采用格魯吉亞傳統方式陶罐Qvevri釀制的白葡萄酒，好多酒店人員誤以為是一款甜白葡萄酒，但是入口之后單寧的澀感讓他們大吃一驚，紛紛舉手問鳳儀老師原因。鳳儀老師很仔細地為大家解釋了原因，這款格魯吉亞的白葡萄酒在發酵的過程中采用了帶皮在陶罐發酵、陳釀，并播放了格魯吉亞傳統釀酒的陶罐小視頻，一同領略了這個具有8000年葡萄酒歷史的魅力國度。
此次格魯吉亞葡萄酒酒店的培訓，不僅大大提高了酒店員工對格魯吉亞葡萄酒的認知度，同時在這溫馨的氛圍下，也更一步增進了員工之間的信任度和合作愿望。格魯吉亞葡萄酒更多風采，讓我們共同期待！
