國際市場
格魯吉亞釀酒業以出口為主,自二十世紀九十年代以來,格魯吉亞葡萄酒出口量逐年遞增,并于2006年初達到頂峰。俄羅斯對其實施貿易禁運之前數月,約有100家公司將葡萄酒賣到國際市場。而2007至2010年間,葡萄酒出口商總數減至60到70個,而近期數據顯示僅7家公司就占到格魯吉亞葡萄酒出口量的一半之多。這七家葡萄酒企業包括Tbilvino、Telavi Wine Cellar、Tiflisski Vini Pogreb、Teliani Valley、GWS、Wine Man和Badagoni。
盡管格魯吉亞葡萄酒的出口量尚未恢復到2005年的水平,但由于葡萄酒種類日趨多樣化, 增強了對尋求新產品及新口感的顧客的吸引力。越來越多的海外顧客與經銷商厭倦了一成不變的產品,轉而開始購買包括格魯吉亞Qvevri陶罐葡萄酒在內的特別而獨具風格的葡萄酒。在當今全球一體化的葡萄酒市場上,這一利基市場對許多葡萄酒企業意味著商機,特別是采用傳統的Qvevri陶罐釀造葡萄酒的企業。采用傳統工藝釀制的Qvevri葡萄酒在前蘇聯時期就久負盛名,目前在對前蘇聯加盟共和國出口的葡萄酒中仍占有很大的比例。
2010年的銷售數據顯示,52%的葡萄酒出口到烏克蘭,13%出口到哈薩克斯坦,9%出口到白俄羅斯,5%出口到波蘭,3.3%出口到拉脫維亞和立陶宛,2%出口到阿塞拜疆,其余則銷往美國、中國、英國、德國等國家。
出口的葡萄酒中70%為紅葡萄酒和半甜葡萄酒,但市場對特色葡萄酒的需求也有所上升。德國對格魯吉亞葡萄酒的需求相對穩定并呈上升趨勢,而格魯吉亞葡萄酒商更希望提升在美國、英國及歐洲市場上的銷量。
格魯吉亞葡萄酒以其獨有的特色深受國外顧客青睞。首先,當地獨有的本土葡萄品種為當下厭倦了所謂“國際”口味,轉而尋求新鮮體驗的顧客提供了機會。第二,格魯吉亞是名副其實的“葡萄酒發源地”,許多古老的葡萄栽培及釀酒遺跡在格魯吉亞保存至今,而且其釀酒傳統從未中斷(與小亞細亞及南高加索地區不同,以上兩地雖有類似考古發現,但其傳統未能延續)。這也就引出了格魯吉亞葡萄酒的第三個也是最重要的一個特點,格魯吉亞擁有世界歷史上最古老的釀酒工藝,即葡萄酒發酵與陳釀都是在Qvevri陶罐中完成的。
上述三個特點為格魯吉亞葡萄酒確立了清晰的國際形象,這將有助于弘揚其釀酒文化,為當代葡萄酒市場帶來一抹新鮮且妙趣無窮的色彩。