• 拉恰-列其呼米 (Racha-Lechkhumi)
拉恰-列其呼米的葡萄園總面積很小,僅有1600公頃。該地區(qū)大部分葡萄品種均產(chǎn)自當?shù)兀∮衅咸哑贩N豐富,盛產(chǎn)天然半甜葡萄酒,品質(zhì)獨特、醇厚。
最有名的葡萄酒當屬Khvanchkara和Usakhelouri天然半甜葡萄酒。
? 與卡赫基相比,拉恰-列且呼米(Racha-Lechkhumi)的葡萄園總面積很小,僅為1600公頃。無論以葡萄品質(zhì)還是葡萄酒的醇厚而言,拉恰-列且呼米)都與眾不同。
? 區(qū)域氣候:
u 當?shù)貧夂蚨緷駶櫋⑤^為寒冷,夏季炎熱干燥。
? 土壤類型:
u 該地區(qū)土質(zhì)主要包括碳酸鹽腐殖質(zhì)土、粘土、石灰質(zhì)土、混雜火石的粘土和沙質(zhì)粘土。
? 拉恰-列其呼米產(chǎn)區(qū) 分為拉恰地區(qū)(Racha)和列其呼米(Lechkhumi)
— 拉恰地區(qū)傳統(tǒng)的釀酒方式同樣使用壓榨槽和Qvevri陶罐,當?shù)胤Q陶罐為Churi。卡萬奇卡拉(Khvanchkara)地區(qū)是下拉恰(Kvemo Racha)地區(qū)最重要的微區(qū)。
— 列其呼米地區(qū)的葡萄園散布在利奧尼、拉哈奴里和茨赫尼斯茨卡利河谷間,其中主要微區(qū)包括祖比-歐胡雷什、伊蘇德里、扎戈里、奧貝利、阿巴那-蒂維西。
? 拉恰-列其呼米產(chǎn)區(qū)常見的葡萄品種
白葡萄品種:
特索利可瑞(Tsolikouri)和 索盧卡茲-泰特拉(Tsulukidzis Tetra)
紅葡萄品種:
烏薩艾羅利(Usakhelouri)、亞力山卓利(Aleksandrouli)、莫圖里(Mujuretuli)、拉舒里-德莎維(Rachuli Dzelshavi)、歐泊路里(Orbeluri)和薩別拉維(Saperavi)
稀有品種:
白亞力山卓利(White Aleksandrouli)、艾布里(Arabeuli)、赫莫盧拉(Tkhmorula)、卡比斯托尼(Kabistoni)、庫杜勞麗(Kudurauli)、莫卡圖麗(Mokaturi)、拉舒里-姆茨維瓦涅(Rachuli mtsvivani)、納庫維奴麗(Nakutvneuli)、拉舒里-姆茨瓦涅(Rachuli mtsvane)、納薩拉(Natsara)、薩莫維拉(Sakmevela)、拉舒里-西哈維(Rachuli khikhvi)、伊茨西拉(Rtskhila)和考特麗(Khoteuri)
?卡萬奇卡拉地理保護產(chǎn)區(qū)
卡萬奇卡拉(Khvanchkara)產(chǎn)區(qū)地處列其呼米山脈南坡,安布羅勞里(Ambrolauri)行政區(qū)拉恰地區(qū)。已實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的葡萄園多數(shù)位于海拔450-750米處,利奧尼河右岸沿緯度延伸的峽谷,長度約35-40公里。葡萄園位于利奧尼河左岸拉恰山脈坡地上。
卡萬奇卡拉(Khvanchkara)是一款著名的天然半甜紅葡萄酒,自19世紀則被人譽為“Kipiani’s王子酒”。如今,卡萬奇卡拉葡萄酒采用亞力山卓利(Aleksandrouli)和莫圖里(Mujuretuli)兩種葡萄混和釀制,過去當?shù)乩弦惠叺尼劸茙熱勗x用四種葡萄共同釀制,將亞力山卓利、莫圖里中再加入黑卡比斯托尼(Kabistoni)和卡赫基(Kakheti)薩別拉維(Saperavi)葡萄品種。在19世紀基彼阿尼(Kipiani)王子葡萄園釀造的卡萬奇卡拉被認為是格魯吉亞頂級葡萄酒,專家認為這款柔和順滑的佳釀可與勃艮第(Burgundy)酒并肩齊名。這一傳世名酒至今仍然風靡格魯吉亞并享譽世界。
?蒂維西地理保護產(chǎn)區(qū)
? 蒂維西(Tvishi)產(chǎn)區(qū)的特索利可瑞(Tsolikouri)葡萄品種具有上佳表現(xiàn),其釀制的半甜白葡萄酒色澤金黃明亮,散發(fā)出桃子和甜瓜的香氣。盡管蒂維西(Tvishi)地理保護產(chǎn)區(qū)相較格魯吉亞其它產(chǎn)區(qū)獲得認證較晚(1952年),但蒂維西(Tvishi)產(chǎn)區(qū)酒在格魯吉亞和國外仍廣受歡迎。
? 最佳葡萄酒釀造商:
Bugeuli,Rachuli Ghvino, Usakhelouris Venakhebi, GWS